作者: 艾瑞斯·诺弗伯格

什么使得埃塞俄比亚美食具有独特的文化?

是什么让埃塞俄比亚美食在文化上独树一帜,并带来变革?十五年前,当我走进第一家埃塞俄比亚餐厅时,说实话,我完全不知道自己会遇到什么。入口处扑面而来的贝贝雷香料的芬芳,与我以往体验过的任何事物都截然不同——温暖、复杂,甚至带着一种神秘的[…]

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塑造非洲大陆的强大非洲王国

塑造非洲大陆的强大非洲王国 我第一次认真研究非洲历史时——说实话,在我的学术生涯中,这时间已经晚得令人尴尬了——我完全被自己对这片大陆上那些令人惊叹的文明的了解之少所震惊。我们谈论的是那些掌控着庞大贸易网络、建造了建筑奇迹、并影响了……的王国。

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