السفر والسياحة

كنوز خفية من ثقافة الطعام المصرية (لا يعرفها السياح)

جواهر خفية في ثقافة الطعام المصرية (التي لا يعرفها السياح) ما ستكتشفه أسرار طعام الشارع خارج المناطق السياحية تقاليد الطبخ العائلية والوصفات المنزلية التخصصات الموسمية والاختلافات الإقليمية عادات وآداب تناول الطعام الاجتماعي أسواق الطعام الأصيلة والبائعين المحليين كيف يحافظ الطعام على التراث المصري معظم زوار مصر […]

اقرأ المزيد

دليل رحلات السفاري في ماساي مارا: التكاليف، المواسم، والنصائح

دليل رحلات السفاري في ماساي مارا: التكاليف، المواسم، والنصائح تخيّل نفسك جالسًا في سيارة مكشوفة في السادسة صباحًا، وبخار القهوة يتصاعد من كوبك المعدني، وفجأة تظهر لبؤة من المراعي الذهبية على بُعد ثلاثين قدمًا فقط. تتبعها أشبالها، تتدحرج بمرح فوق بعضها البعض [...]

اقرأ المزيد

رحلات السفاري الاقتصادية مقابل رحلات السفاري الفاخرة في سيرينجيتي: ما الفرق؟

رحلات السفاري الاقتصادية مقابل رحلات السفاري الفاخرة في سيرينجيتي: ما الفرق؟ بصراحة، لن أنسى أبدًا تلك اللحظة التي همس فيها مرشدنا السياحي بحماس: "الأسود في المقدمة - جهّزوا كاميراتكم". كان قلبي ينبض بقوة كما كان بعد ثلاث سنوات عندما عشتُ نفس الإثارة في سيارة سفاري فاخرة [...]

اقرأ المزيد

كيف تمزج زنجبار الثقافات الأفريقية والعربية والهندية

كيف تمزج زنجبار الثقافات الأفريقية والعربية والهندية: شاهد حي على الاندماج الثقافي. عند الوقوف في أزقة ستون تاون المتعرجة عند غروب الشمس، يمكنك أن تشم رائحة الاندماج الثقافي من حولك. يحمل الهواء عبير اللبان من التجار العمانيين، والهيل من تجار التوابل الهنود، ورائحة نياما الدخانية [...]

اقرأ المزيد

ما وراء كليمنجارو: أماكن سياحية لا تُقدَّر حق قدرها في تنزانيا

ما وراء كليمنجارو: أماكن سياحية غير مُقدّرة في تنزانيا. بصراحة، سئمت من رؤية صور شروق الشمس نفسها في كليمنجارو تغمر صفحتي على إنستغرام. لا تسيئوا فهمي، أعلى قمة في أفريقيا مذهلة للغاية، وسأعود لتسلقها في لمح البصر. لكن إليكم ما يثير حماسي حقًا [...]

اقرأ المزيد

أصول القهوة: استكشاف طقوس القهوة في إثيوبيا

أصول القهوة: استكشاف طقوس القهوة المقدسة في إثيوبيا. بصراحة، لطالما كنتُ مفتونًا بثقافة القهوة لسنوات، لكن لا شيء - أعني لا شيء على الإطلاق - هَيَّأني لأول حفل قهوة إثيوبي لي. تخيّل هذا: أنت جالسٌ متربعًا على حصيرة تقليدية، والهواء يعبق برائحة اللبان، تشاهد امرأة إثيوبية تُشوي [...]

اقرأ المزيد

الغردقة أم شرم الشيخ: أي وجهة في البحر الأحمر هي الأنسب لك؟

الغردقة أم شرم الشيخ: أيُّ وجهةٍ في البحر الأحمر تناسبك؟ تمتدُّ المياه الفيروزية الصافية بلا حدود نحو الأفق، بينما تطفو برشاقةٍ فوق حديقةٍ مرجانيةٍ تزخر بأسماك الملاك والببغاء والسلاحف البحرية اللطيفة. تتسلل شمس الصباح عبر الماء كذهبٍ سائل، مُنيرةً [...]

اقرأ المزيد

دليل السفر إلى كينيا: رحلات سفاري ومغامرات ثقافية لا تُنسى

دليل السفر إلى كينيا: رحلات سفاري ومغامرات ثقافية لا تُنسى. تخيّل نفسك جالسًا في سيارة سفاري مكشوفة، بينما تشرق شمس أفريقيا الذهبية فوق ماساي مارا، وتشاهد قطيعًا من الأسود يخرج من بين الأعشاب الطويلة على بُعد خمسين مترًا فقط. إليك [...]

اقرأ المزيد