جواهر خفية في ثقافة الطعام المصرية (التي لا يعرفها السياح) ما ستكتشفه أسرار طعام الشارع خارج المناطق السياحية تقاليد الطبخ العائلية والوصفات المنزلية التخصصات الموسمية والاختلافات الإقليمية عادات وآداب تناول الطعام الاجتماعي أسواق الطعام الأصيلة والبائعين المحليين كيف يحافظ الطعام على التراث المصري معظم زوار مصر […]
اقرأ المزيد
داخل قرية ماساي: الحفاظ على الثقافة في ظل الحياة العصرية. تُلقي شمس الصباح بظلالها الطويلة على الأرض الحمراء بينما أشاهد سانكالي يُعدّل شوكته الحمراء التقليدية، وفي الوقت نفسه يتفقد هاتفه الذكي أسعار الماشية لهذا اليوم. هذا ليس تناقضًا، بل هو حياة الماساي العصرية، حيث تلتقي الحكمة القديمة بالحداثة [...]
اقرأ المزيد
كيف تقود كينيا ثورة الطاقة المتجددة في أفريقيا؟ بصراحة، عندما بدأتُ بتتبع استثمارات الطاقة المتجددة في أفريقيا قبل خمس سنوات، لم أتوقع قط أن تصبح كينيا رائدة الطاقة الخضراء بلا منازع في القارة. أكثر ما أدهشني لم يكن الإحصائيات المبهرة فحسب، على الرغم من أن كينيا تُنتج الآن أكثر من 901 طنًا من [...]
اقرأ المزيد
دليل السفر إلى كينيا: رحلات سفاري ومغامرات ثقافية لا تُنسى. تخيّل نفسك جالسًا في سيارة سفاري مكشوفة، بينما تشرق شمس أفريقيا الذهبية فوق ماساي مارا، وتشاهد قطيعًا من الأسود يخرج من بين الأعشاب الطويلة على بُعد خمسين مترًا فقط. إليك [...]
اقرأ المزيد
Arabic 
English 
Spanish 
French 
Chinese 
German