جواهر خفية في ثقافة الطعام المصرية (التي لا يعرفها السياح) ما ستكتشفه أسرار طعام الشارع خارج المناطق السياحية تقاليد الطبخ العائلية والوصفات المنزلية التخصصات الموسمية والاختلافات الإقليمية عادات وآداب تناول الطعام الاجتماعي أسواق الطعام الأصيلة والبائعين المحليين كيف يحافظ الطعام على التراث المصري معظم زوار مصر […]
اقرأ المزيد
داخل قرية ماساي: الحفاظ على الثقافة في ظل الحياة العصرية. تُلقي شمس الصباح بظلالها الطويلة على الأرض الحمراء بينما أشاهد سانكالي يُعدّل شوكته الحمراء التقليدية، وفي الوقت نفسه يتفقد هاتفه الذكي أسعار الماشية لهذا اليوم. هذا ليس تناقضًا، بل هو حياة الماساي العصرية، حيث تلتقي الحكمة القديمة بالحداثة [...]
اقرأ المزيد
Arabic 
English 
Spanish 
French 
Chinese 
German